Panierowane grzyby

Składniki:
- 15 dag grzybów suszonych (lub 50 dag świeżych),
- 5 dag mąki,
- 2 szklanki mleka,
- 2 jaja,
- 7 dag bułki tartej,
- 1/4 szklanki oleju,
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Grzyby umyć i namoczyć w mleku na kilka godzin. Następnie ugotować w lekko osolonej wodzie, dobrze osączyć. Grzyby panierować i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.