W ofertach różnej maści organizatorów imprez oraz biur podróży aż roi się od ciekawych propozycji spędzenia ostatniej nocy w roku. Nie ruszając się poza granice naszego kraju można spędzić sylwestra w całkiem interesujący sposób. Pomijając wyjazdy w góry czy nad morze, niezapomnianą noc można spędzić na balu pod ziemią. Takie imprezy odbywają się w kopalniach soli w Wieliczce i w Bochni. W Wieliczce uczestnicy zabawy balują 122,5 metra pod ziemią, na solnej posadzce, pod pięknymi szklanymi żyrandolami w Komorze Warszawa – jednej z najokazalszych w kopalni.

Czaru sylwestrowej zabawy organizowanej w zaciszu domowym nie warto marnować na siedzenie w kuchni. Menu powinno być mało pracochłonne, za to apetyczne i inne, niżeli większość urodzinowych „posiedzeń”.
Zazwyczaj w sylwestrowo – noworoczną noc menu wygląda nieco inaczej i poszczególne dania podaje się w innej kolejności, niż ma to miejsce podczas pozostałych imprez. Goście przecież przychodzą pod wieczór – normalnie to czas podawania zimnych płyt. W sylwestra organizowanego w domu witamy ich zazwyczaj słodkim poczęstunkiem, kawą i podajemy alkohol.

Płonące banany
Nie całkiem dojrzałe banany, obrane ze skórki i z odciętymi końcówkami, przekrój wzdłuż na pół (na każdego gościa przeznacz połówkę banana). Obsmaż z obu stron na odrobinie masła lub margaryny, posyp podczas smażenia płatkami migdałów oraz cukrem pudrem i poczekaj, aż puder się rozpuści. Zalej owoce niewielką ilością soku z cytrusów i chwilę pogotuj, by utworzył się esencjonalny sos. Na talerze wyłóż po połówce banana, polej go sosem, posyp orzechami i obficie skrop rumem. Zapal i podawaj płonące.

Kolorowe koreczki i tartinki: Przygotuj zawczasu sporo wykałaczek. Kup: cienkie bagietki, masło, czosnek, oliwki w puszce, kolorową paprykę, marynowane: drobne ogórki i grzybki, salsefię w puszce. Każ pokroić w sklepie cieniutko wędliny, kup krojone, cienkie plastry łososia, zieloną sałatkę, pastę rybną w puszce, kawior; dobry, twardy, ale nie dziurawy ser żółty i dziurawy, miękki, lecz nie kruszący się; koperek i szczypiorek.

Kiedy rodzice wybierają się na bal, a malucha mogą zostawić pod opieką dziadków czy przyjaciół, to świetnie. Ci pierwsi będą bez obaw o dziecko bawić się do upadłego; ono zaś powita Nowy Rok w gronie osób, które zna. Jeśli oddajemy pod opiekę w miarę samodzielnego kilkulatka, powinniśmy pamiętać, by zapewnić mu dostęp do kredek, zabawek i innych dziecięcych atrakcji. Można też podrzucić opiekunom ulubioną płytę z bajkami, kasetę z piosenkami, ukochane pluszaki i np. apaszkę mamy.